Cet ouvrage pratique sur les troubles des conduites alimentaires (anorexie, boulimie, hyperphagie) fournit aux soignants des repères cliniques, théoriques et thérapeutiques concrets. Il aborde les bases en nutrition, psychopathologie et physiologie, les outils d’évaluation, les approches thérapeutiques, et les situations complexes. Des ressources en ligne complètent le contenu.
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